- 0,5 cucharaditas de pimienta negra molida
- 1 pizca de azafrán
- 500 gramos de membrillos
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 caldito, pastilla
Receta de Corder con membrillos
0
37944
1
(0 )Votos
Ingredientes para preparar Corder con membrillos
Preparacion de Corder con membrillos
Se limpian los trozos de carne de la grasa sobrante.
Se pelen los membrillos y se parten según su tamaño en cuatro o en dos, quedando parejos en tamaño a la carne.
Se introduce la carne y los membrillos en la olla expres o rápida.
Se condimenta con la cebolla y el ajo todo muy bien picado, nas la pimienta, el azafrán y el caldito.
Se cubre con agua.
Se pone a cocer de 15 a 25 minutos segúin la olla utilizada.
Se destapa y si el conjunto está tierno, se deja cocer a fuego lento para que se reduzca un poco la salsa.
Se presenta en una fuente de servir con la carne en medio con su salsa y los membrillos alrededor decorando el plato.
Se pelen los membrillos y se parten según su tamaño en cuatro o en dos, quedando parejos en tamaño a la carne.
Se introduce la carne y los membrillos en la olla expres o rápida.
Se condimenta con la cebolla y el ajo todo muy bien picado, nas la pimienta, el azafrán y el caldito.
Se cubre con agua.
Se pone a cocer de 15 a 25 minutos segúin la olla utilizada.
Se destapa y si el conjunto está tierno, se deja cocer a fuego lento para que se reduzca un poco la salsa.
Se presenta en una fuente de servir con la carne en medio con su salsa y los membrillos alrededor decorando el plato.
Escribe un Comentario
0
37944
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
37944
1
(0 )Votos
Sin Comentarios